{"id":18569,"date":"2024-12-04T02:46:00","date_gmt":"2024-12-04T05:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/infotep.com.ar\/?p=18569"},"modified":"2024-12-04T14:48:03","modified_gmt":"2024-12-04T17:48:03","slug":"cuanto-cuesta-una-cena-familiar-de-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/2024\/12\/04\/cuanto-cuesta-una-cena-familiar-de-navidad\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1nto cuesta una cena familiar de Navidad?"},"content":{"rendered":"\n

Reci\u00e9n empieza diciembre y parece que las fiestas est\u00e1n encima. Sin embargo, los programas, ya sean cenas familiares en casa o afuera, no est\u00e1n definidos. Aqu\u00ed hay algunos costos para hacerse una idea.

El 24 de diciembre cae martes y mucha gente menos apegada a las tradicionales celebraciones en familia planea tomarse el fin de semana, el lunes sandwich y empalmar Navidades afuera.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Y los que decidieron quedarse en casa o cenar afuera sin viajar eval\u00faan propuestas gastron\u00f3micas, con y sin shows, para amenizar el brindis de Nochebuena.<\/p>\n\n\n\n

Se empiezan a hacer n\u00fameros y resulta que se estima que el gasto promedio por persona para una cena de Nochebuena o Fin de A\u00f1o puede andar de 5,000 pesos para arriba.

Este c\u00e1lculo incluye la compra de alimentos para platos t\u00edpicos como el asado, ensaladas, mariscos, postres y bebidas.<\/p>\n\n\n\n

Hablamos de promedios para tener una idea, ya que los costos pueden variar significativamente seg\u00fan las elecciones gastron\u00f3micas y la ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica.<\/p>\n\n\n\n

Una celebraci\u00f3n en familia en un hotel a todo trapo en Puerto Madero, con entradas fr\u00edas y calientes, plato principal, postres. Vino Altos del Plata de la bodega Terraza de los Andes o una cerveza cada dos personas. Agua y gaseosa libres. caf\u00e9 o t\u00e9, servicio de mesa,
copa de champagne Chandon y mesa de dulces navide\u00f1os, que dura 4 horas, puede costar unos 161 mil pesos.<\/p>\n\n\n\n

Alguna que otra pareja averigu\u00f3 por la estad\u00eda de una noche para dos personas en habitaci\u00f3n superior en el hotel Madero, que incluye un desayuno pantagru\u00e9lico, cena de Nochebuena en R\u00ebd Rest\u00f3 & Lounge, descuentos del 15% en servicios de Madero Spa, Late Check Out (sujeto a disponibilidad) y una botella de espumante de bienvenida, un pack de una noche y dos d\u00edas, desde 38.500 + IVA.<\/p>\n\n\n\n

La plataforma Ohlal\u00e1 despliega una decena de alternativas gastron\u00f3micas navide\u00f1as, desde parrilleras a veganas, que sirven de muestrario, pero sin mencionar costos.<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Cabernet, en Borges 1757 (Palermo Soho): el chef N\u00e9stor Contreras dise\u00f1\u00f3 un men\u00fa de cuatro pasos (aperitivo, entrada, principal y postre), en el que para su plato fuerte presenta dos opciones: tomahawk steak (400 g.) provoleta. Compota de tomates y an\u00eds, papas en tres cocciones. Adem\u00e1s, sorrentinos de d\u00e1tiles e hinojos asados, masa a base de s\u00e9mola, almendras tostadas y emulsi\u00f3n c\u00edtrica.<\/p>\n\n\n\n

Il Giardino Romagnoli, en Carlos Pellegrini 1576 (Recoleta). Un planazo que mezcla tanto buena comida como un show en vivo, el 24 (y repiten el 31). El men\u00fa incluye un aperitivo, entrada, principal y postre a elecci\u00f3n, dos bebidas por persona y mesa dulce para el brindis. Se podr\u00e1 elegir entre platos con sabores de la cocina italiana, como burrata con prosciutto Di Parma, sorrentinos de salm\u00f3n con crema de lim\u00f3n y tiramis\u00fa de la casa.<\/p>\n\n\n\n

Osaka, en Juana Manso 1164 (Puerto Madero). Comida nikkei, comienza con un c\u00f3ctel de bienvenida, para luego dar paso a un men\u00fa degustaci\u00f3n, que var\u00eda cada noche, a cargo de Leandro Bouzada & Juan Matsuoka, que recorre los aromas, texturas y sabores. Adem\u00e1s habr\u00e1 un DJ Set en vivo.<\/p>\n\n\n\n

Blossom, en Av. Maip\u00fa 2501 (Olivos), Av. Libertador 16246 (San Isidro), Edison 10 (Mart\u00ednez), Constituci\u00f3n 1002 (San Fernando), ofrece cuatro men\u00fas a precio promocional que incluyen entrada, principal, postre y bebida con platos a elecci\u00f3n. Empanadas de espinaca al grat\u00e9n, la tapa de asado al Malbec y las cremas heladas de su helader\u00eda artesanal Dolce By Blossom.<\/p>\n\n\n\n

Caba\u00f1a Las Lilas Av. Alicia Moreau de Justo 516 (Puerto Madero). En Nochebuena un men\u00fa arranca con una variedad de panes caseros, confituras, escabeches, antipastos y marinadas; luego sigue una ensalada de vieiras y langostinos, gel de manzana ahumada, y vinagreta de mostaza con ar\u00e1ndanos. El primer plato ser\u00e1 pavita braseada acompa\u00f1ada ensalada de frutos secos, marinados en oporto y el segundo plato, cochinillo confitado sobre tatin de manzanas y reducci\u00f3n de ar\u00e1ndanos. Para el principal tienen su cl\u00e1sico medall\u00f3n de lomo caba\u00f1a Las Lilas a la parrilla y fricas\u00e9 de hongos. \u00bfEl cierre de esta comida incre\u00edble? Tarta \u00f3pera de dulce de leche con helado de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Hierbabuena Vegan Av. Caseros 466 (San Telmo), street-food y helados plant-based. hamburguesas como la favorita Porto Burger (medall\u00f3n de hongos, queso de caj\u00fa, mayonesa de trufa, pickles de cebolla morada y espinada org\u00e1nica), adem\u00e1s de hot-dogs con salchicha vegana tipo alemana, choripanes plant-based y tacos con \u201ccarne\u201d a base de legumbres. Solo durante las fiestas se servir\u00e1 un milkshake vegetal con granas de colores y cookies navide\u00f1as, y donas simples o rellenas con toppings de matcha o frutilla.<\/p>\n\n\n\n

Fervor, en Posadas 1519, una parrilla en ambiente s\u00faper familiar, para este 24 y 31 de diciembre dise\u00f1aron un men\u00fa especial: entradas, chorizo casero, empanada santiague\u00f1a, brie afinado con trufa negra, vinagreta de Granny Smith o zanahoria y zucchini asados. Plato principal, bife de chorizo, brochette de mariscos o salm\u00f3n rosado. Postre: panna cotta de chocolate, flan con almendrado de dulce de leche o helado con frutas.<\/p>\n\n\n\n

Biutiful Bistro Cuba 1935 (Belgrano). Entre sus platos sobresalen la ensalada austral (con salm\u00f3n, hojas verdes, palta, mango y granola crocante), el wok de lomo agridulce y los sorrentinos Biutiful rellenos de jam\u00f3n crudo, r\u00facula y almendras caramelizadas.<\/p>\n\n\n\n

Sottovoce (Av. del Libertador 1098). Entradas: vitello tonnato de peceto, brie afinado de trufa negra o tartar de salm\u00f3n. Plato principal: cordero brasado al Malbec, salm\u00f3n rosado, spaghetti nero. Postre: tr\u00edo de chocolate, panna cotta, almendrado.<\/p>\n\n\n\n

Virgen Av. Caseros 467 ( San Telmo). Comida mexicana, con moles, guacamoles con combinaciones sorprendentes y c\u00f3cteles de autor basados en las obras de la gran Frida Kahlo.<\/p>\n\n\n\n

Canasta navide\u00f1a
<\/strong>Pero a\u00fan es temprano porque, seg\u00fan las tendencias del consumo, el 42% de las personas realiza sus compras navide\u00f1as en la \u00faltima semana antes de Nochebuena.<\/p>\n\n\n\n

Mientras tanto, el 29% opta por adelantarse y empieza a adquirir productos un mes antes, de acuerdo con un relevamiento reciente de la canasta navide\u00f1a realizado por Focus Market.<\/p>\n\n\n\n

La encuesta muestra, asimismo, un aumento promedio del 89% en comparaci\u00f3n con 2023, con productos emblem\u00e1ticos como los turrones y espumantes liderando las subas m\u00e1s significativas.<\/p>\n\n\n\n

Pero con la caracter\u00edstica de que los consumidores est\u00e1n cada vez m\u00e1s atentos a las promociones y el financiamiento.<\/p>\n\n\n\n

Las ofertas y descuentos son los factores que m\u00e1s influyen en las decisiones de compra, con un 67% de los consumidores priorizando estas opciones.<\/p>\n\n\n\n

Otros criterios incluyen el financiamiento en cuotas (14%), descuentos por pagos con d\u00e9bito o QR (10%), ofertas de \u00faltimo momento (7%) y env\u00edos sin cargo (2%).<\/p>\n\n\n\n

Entre los art\u00edculos con mayores incrementos se destacan el turr\u00f3n semiblando de 120 gramos, que pas\u00f3 de $890 a $2542, lo que representa un alza del 186%. Le sigue el espumante de anan\u00e1 de 710 cc, que subi\u00f3 de $1785 a $4349 (+144%), y el turr\u00f3n de almendras de 90 gramos, cuyo precio ascendi\u00f3 de $1569 a $3685 (+135%).<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, dentro de los productos con menores subas est\u00e1n la sidra de 720 cc, que apenas aument\u00f3 un 14%, de $1760 a $2000; el pan dulce de chocolate con chips de 400 gramos, que subi\u00f3 un 65%, y las garrapi\u00f1adas de man\u00ed de 80 gramos, con un incremento del 70%.<\/p>\n\n\n\n

Ver, analizar y por \u00faltimo gastar
La desaceleraci\u00f3n en los \u00edndices de precios aplac\u00f3 la ansiedad de la gente, lo cual se evidencia en la prudencia para salir a comprar sin medir antes las ofertas de \u00faltimo momento y las promociones en comercios cercanos.<\/p>\n\n\n\n

Est\u00e1n m\u00e1s atentos a los beneficios ofrecidos por las tarjetas de cr\u00e9dito y consideran a los supermercados mayoristas como una alternativa para obtener precios competitivos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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