El precio del pan aument\u00f3 este lunes hasta un rango de entre $430 y $460 por kilogramo de m\u00ednimo sugerido, seg\u00fan estableci\u00f3 una reuni\u00f3n de la Comisi\u00f3n del Centro Industrial de Panaderos la semana pasada. <\/p>\n\n\n\n
El anterior precio m\u00ednimo sugerido era de $360, lo que implica una suba del 27,77 por ciento. En el sector no descartan que llegue a $500 antes de fin de a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Entre los factores que llevaron adelante este nuevo aumento, Emilio Majori vicepresidente de la Federaci\u00f3n Industrial Panaderil bonaerense y titular del centro de panaderos de La Matanza, desarroll\u00f3 en una entrevista realizada por el programa Todo es Pol\u00edtica por la Fribuay, que los motivos son “los reiterados aumentos que tenemos en materia prima. Aument\u00f3 la harina de 1700 pesos la bolsa de 25 kilos a 2700 pesos, como segundo factor esta el nuevo incremento de sueldo, se reabri\u00f3 la paritaria la semana pasada y se pide un 40 por ciento m\u00e1s. Tambi\u00f1en esta el aumento de la nafta, de servicios luz y gas y aumento de todas las materias primas”, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
“Desde el gobierno no nos esta atendiendo el secretario de comercio, lo llamamos para saber qu\u00e9 hacemos porque la panaderia formal est\u00e1 en vias de extinci\u00f3n”, critic\u00f3<\/p>\n\n\n\n
Por lo que no descart\u00f3 nuevos aumentos: “en poco tiempo cuando se saque bien la cuenta, el kilo de pan se ir\u00e1 a 500 pesos el kilo”.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, y a poco m\u00e1s de un mes para las fiestas, Majori pronostic\u00f3 que el pan dulce artesanal tendr\u00e1 un valor de alrededor “4 mil pesos” y ejemplific\u00f3 que actualmente en las panaderias de Capital Federal “se comercializa a 5 mil pesos”.<\/p>\n\n\n\n