Tal como lo hab\u00eda anunciado el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodr\u00edguez, busca posicionar a la provincia como referente en la producci\u00f3n de aceites e impulsar el agroturismo y la gastronom\u00eda regional.<\/p>\n\n\n\n
Tal lo consignado en el Bolet\u00edn Oficial, la provincia de Buenos Aires pondr\u00e1 en marcha La Ruta del Olivo, una iniciativa que integra producci\u00f3n, turismo y desarrollo regional en el sudoeste bonaerense, con el objetivo de potenciar una de las actividades agroalimentarias con mayor proyecci\u00f3n nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n
El proyecto abarca los municipios de Adolfo Alsina, Saavedra, Pu\u00e1n, Tornquist, Coronel Rosales, Coronel Dorrego, Bah\u00eda Blanca, Villarino, Patagones, Guamin\u00ed, Coronel Su\u00e1rez, Coronel Pringles y el \u00e1rea de la Corporaci\u00f3n del Valle del R\u00edo Colorado, donde se localizan 48 explotaciones oliv\u00edcolas que ocupan m\u00e1s de 2.500 hect\u00e1reas. La producci\u00f3n anual supera el mill\u00f3n de litros de aceite de oliva, y parte de este volumen es utilizado incluso para mejorar mezclas en otras regiones del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
La Ruta del Olivo fue impulsada por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, en el marco del Plan de Desarrollo del Sudoeste Bonaerense. La iniciativa fue elaborada junto con el Consejo Regional para el Desarrollo del Sudoeste, articulando pol\u00edticas p\u00fablicas orientadas al arraigo, la diversificaci\u00f3n productiva y el crecimiento sostenible del interior bonaerense.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsta ruta generar\u00e1 m\u00e1s desarrollo econ\u00f3mico, integraci\u00f3n entre actividades y empleo, adem\u00e1s de impulsar el turismo y mostrar el potencial productivo de la provincia\u201d, destac\u00f3 el ministro Javier Rodr\u00edguez.<\/p>\n\n\n\n
El proyecto busca posicionar a la regi\u00f3n como referente en la elaboraci\u00f3n de aceites de oliva y aceitunas de mesa de alta calidad. Adem\u00e1s, promueve la vinculaci\u00f3n con otras actividades econ\u00f3micas como el agroturismo, la gastronom\u00eda, la hoteler\u00eda y el comercio, fortaleciendo las cadenas de valor y generando empleo local.<\/p>\n\n\n\n
Contempla la creaci\u00f3n de circuitos tur\u00edsticos, catas, talleres, visitas guiadas, capacitaciones y actividades culturales que pondr\u00e1n en valor la historia, el paisaje y el trabajo de las comunidades anfitrionas.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n se establece la celebraci\u00f3n anual de la Semana del Olivo Bonaerense, durante la tercera semana de marzo, como antesala de la Fiesta Provincial del Olivo que se realiza cada a\u00f1o en Coronel Dorrego.<\/p>\n\n\n\n
Un sector en crecimiento con proyecci\u00f3n internacional<\/p>\n\n\n\n
La provincia de Buenos Aires es la quinta productora de aceite de oliva del pa\u00eds, con el 2% del total nacional, y el municipio de Coronel Dorrego concentra el 48% de la producci\u00f3n provincial. A nivel nacional, el olivo ocupa el tercer lugar en superficie destinada a frutales bonaerenses.<\/p>\n\n\n\n
Argentina es el 9\u00b0 productor mundial de aceitunas de mesa y el 11\u00b0 de aceite de oliva, y lidera el ranking sudamericano. Adem\u00e1s, el pa\u00eds ocupa el 8\u00b0 puesto en calidad seg\u00fan el Ranking Mundial de Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE).<\/p>\n\n\n\n
La Ruta del Olivo impulsa as\u00ed la diversificaci\u00f3n productiva, el arraigo rural, la sustentabilidad y la puesta en valor del potencial territorial, apostando al desarrollo con identidad y proyecci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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