{"id":25686,"date":"2025-07-12T00:42:47","date_gmt":"2025-07-12T03:42:47","guid":{"rendered":"https:\/\/infotep.com.ar\/?p=25686"},"modified":"2025-07-12T00:42:48","modified_gmt":"2025-07-12T03:42:48","slug":"havanna-lanza-su-nuevo-alfajor-dubai-de-que-esta-hecho-y-cuanto-cuesta-la-nueva-joya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/2025\/07\/12\/havanna-lanza-su-nuevo-alfajor-dubai-de-que-esta-hecho-y-cuanto-cuesta-la-nueva-joya\/","title":{"rendered":"Havanna lanza su nuevo alfajor \u201cDubai\u201d: de qu\u00e9 est\u00e1 hecho y cu\u00e1nto cuesta la nueva joya"},"content":{"rendered":"\n

Havanna lanz\u00f3 su nuevo alfajor sabor \u201cDubai\u201d. Est\u00e1 relleno con crema de pistacho y masa kadaif crocante. Se vende en una caja especial con el de sal marina.

Este viernes 11 de julio, la ic\u00f3nica marca marplatense Havanna emprende oficialmente un “viaje de sabor”, con el lanzamiento de su esperad\u00edsimo alfajor Dubai. Se vende en combo con el de Mar del Plata a $7.500 en caja de dos unidades.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La cl\u00e1sica cubierta y el relleno que caracteriza a los alfajores Havanna, hecha de chocolate amargo 70% cacao, se puso en sinton\u00eda con el boom del chocolate Dubai, que inunda las redes y g\u00f3ndolas y se convirti\u00f3 en el fen\u00f3meno dulce m\u00e1s viral de 2025.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de una barra de chocolate rellena, con una base de chocolate de calidad, un interior cremoso de pistacho y una capa crujiente elaborada con masa kadaif.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El chocolate Dubai se origin\u00f3 en un antojo durante el embarazo de una mujer en Dub\u00e1i. Su esposo, amante de la pasteler\u00eda, quiso reunir sus sabores favoritos en una sola pieza: pistacho, tahini, knafeh crujiente (un postre tradicional \u00e1rabe elaborado con kadaif) y chocolate.<\/p>\n\n\n\n

Originario de Emiratos \u00c1rabes Unidos, fue creado en 2021 por FIX Dessert Chocolatier, que se populariz\u00f3 gracias a su peculiar sabor y textura, resultado de la combinaci\u00f3n de crema de pistacho y kataifi.<\/p>\n\n\n\n

Con su impronta de lujo, origen ex\u00f3tico y est\u00e9tica perfecta para las c\u00e1maras, esta tableta nacida en Emiratos \u00c1rabes Unidos conquist\u00f3 primero Medio Oriente, luego Europa, y ahora gana terreno en Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n\n\n\n

Havanna capitaliz\u00f3 la tendencia con esta edici\u00f3n limitada que estar\u00e1 disponible en todas sus sucursales.<\/p>\n\n\n\n

La experiencia con lanzamientos anteriores como el exitoso alfajor Mar del Plata (con sal marina), que inicialmente se pens\u00f3 como temporal y luego se mantuvo en el mercado, sugiere que el destino de esta nueva joya podr\u00eda depender de su aceptaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La tradicional firma marplatense demostr\u00f3 en los \u00faltimos a\u00f1os una notable capacidad para reinventarse.<\/p>\n\n\n\n

Tras sorprender con propuestas audaces como el alfajor salado, que gener\u00f3 un gran impacto, y la reciente incursi\u00f3n en los sabores picantes, Havanna contin\u00faa explorando nuevas fronteras gastron\u00f3micas.<\/p>\n\n\n\n

Locales de reposter\u00eda y helader\u00edas lo reversionaron en productos como cookies rellenas, helados con remolinos de pistacho y crocante de kadaif y huevos de Pascua.<\/p>\n\n\n\n

Mercado concentrado
<\/strong>El mercado de alfajores en Argentina sigue concentrado, repartido entre grandes compa\u00f1\u00edas como Arcor, Mondelez y Havanna, que manejan cerca del 60%, seg\u00fan fuentes del rubro.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n total asciende a 1.200 millones de unidades anuales y la facturaci\u00f3n super\u00f3 los $ 102.000 millones en 2024, seg\u00fan la Asociaci\u00f3n de Distribuidores de Golosinas (Adgya).<\/p>\n\n\n\n

El consumo per c\u00e1pita es de m\u00e1s de 26 alfajores al a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Havanna, con mayor presencia en cafeter\u00edas, busca crecer con nuevos sabores.<\/p>\n\n\n\n

Bagley (de Arcor) y Mondelez dominan el segmento masivo con marcas como Bon o Bon, Block, \u00c1guila y Tofi, en el caso de la primera; y Terrabusi, Milka y Shot, en la segunda, con lanzamientos peri\u00f3dicos para sostener su liderazgo.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan encuestas a m\u00e1s de 1.000 kiosqueros de todo el pa\u00eds, el alfajor m\u00e1s vendido en ese canal es el de Rasta, marca lanzada en 2022, que se gan\u00f3 al p\u00fablico con precios competitivos y su generoso relleno de dulce de leche.<\/p>\n\n\n\n

Destron\u00f3 a Guaymall\u00e9n, que lider\u00f3 durante a\u00f1os con sus versiones ‘simple’, ‘triple’ y ‘oro’. Tercero qued\u00f3 Fantoche, fuerte en el segmento del ‘triple’; y cuarto Jorgito, valorado por su precio y en el \u00e1mbito familiar.<\/p>\n\n\n\n

Quinto se ubic\u00f3 Capit\u00e1n del Espacio, que, con escasa publicidad y distribuci\u00f3n limitada, tiene a sus fan\u00e1ticos fieles.<\/p>\n\n\n\n

Le sigui\u00f3 \u00c1guila, que con el respaldo de Bagley, viene ‘simple’ y ‘triple’; y Tat\u00edn, popular en el Interior.<\/p>\n\n\n\n

Octavo qued\u00f3 Bon o Bon, tambi\u00e9n de Bagley y distintivo por su crema de man\u00ed, mientras que el noveno lugar fue para Gula, marca que gan\u00f3 espacio por su calidad y dise\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, cerr\u00f3 el top-10 Block, de Bagley, con el formato ‘triple’.<\/p>\n\n\n\n

Poder adquisitivo
<\/strong>La baja en las ventas del a\u00f1o pasado respecto del precedente, en kioscos, almacenes y supermercados, golpe\u00f3 a los m\u00e1s econ\u00f3micos, afectados por la p\u00e9rdida de poder adquisitivo.<\/p>\n\n\n\n

Tuvieron menor rotaci\u00f3n, explican para referirse a que la frecuencia de venta fue menor a la habitual.<\/p>\n\n\n\n

En tanto, l\u00edneas artesanales, premium, saludables y sin gluten aumentaron su participaci\u00f3n, especialmente en tiendas especializadas y plataformas digitales.<\/p>\n\n\n\n

Luego de un 2024 de ventas moderadas, el mercado proyecta terminar 2025 con un crecimiento en torno a 4%, impulsado por la diversificaci\u00f3n de la oferta y la expansi\u00f3n e innovaci\u00f3n de marcas tradicionales y emergentes.<\/p>\n\n\n\n

Los m\u00e1s optimistas prev\u00e9n hasta 15% en segmentos de mayor valor agregado, vinculados a regalos y turismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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