Se realiz\u00f3 en el auditorio de la Universidad Nacional de Hurlingham (UNAHUR) la capacitaci\u00f3n \u201cTecnolog\u00eda aplicada a Alimentos y Salud. Trazabilidad y codificaci\u00f3n\u201d. La iniciativa, dirigida a estudiantes, emprendedores y empresas de alimentos, fue promovida por GSI, una organizaci\u00f3n global y sin fines de lucro.<\/p>\n\n\n\n
Se llev\u00f3 a cabo en la UNAHUR una iniciativa que incluy\u00f3 cuatro charlas a cargo de especialistas. Participaron de la actividad cerca de 300 estudiantes de la Tecnicatura y Licenciatura en Tecnolog\u00eda de los Alimentos, la Tecnicatura Universitaria en Laboratorios y la Licenciatura en Biotecnolog\u00eda, principalmente.<\/p>\n\n\n\n
La primera de las ponencias, a cargo del l\u00edder en Identificaci\u00f3n de GS1 Argentina, Guido Freijomil, estuvo dedicada a aspectos introductorios del procesos de identificaci\u00f3n. A continuaci\u00f3n, Roc\u00edo Vizcarra, l\u00edder de Proyectos en GS1 Argentina, disert\u00f3 sobre la trazabilidad de alimentos. Por su parte, el analista en Innovaci\u00f3n y Desarrollo en GS1 Argentina, Mart\u00edn Catalano, se enfoc\u00f3 en la implementaci\u00f3n de c\u00f3digos QR en alimentos. Por \u00faltimo, Mario Abitbol, gerente vertical Salud en GS1 Argentina, se refiri\u00f3 a la trazabilidad de medicamentos e insumos m\u00e9dicos.<\/p>\n\n\n\n
GS1 pone su empe\u00f1o en establecer est\u00e1ndares y soluciones para optimizar la eficiencia y visibilidad en todas las etapas de la cadena de valor. En Argentina, colabora con distintas empresas asociadas para resolver desaf\u00edos comerciales y aprovechar oportunidades de mejora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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