<\/p>\n\n\n\n
Un equipo de docentes investigadoras de la Universidad Nacional de La Matanza (UNLaM), creador del proyecto \u201cFeria con Vos\u201d obtuvo el Premio ArgenINTA 2022 a la Calidad Agroalimentaria y al Valor Agregado otorgado por la Fundaci\u00f3n ArgenINTA en el rubro Estrategias de diferenciaci\u00f3n por calidad habida cuenta de su estrategia de mejoramiento de la calidad alimentaria en experiencia de comercializaci\u00f3n de productos de la agricultura familiar y elaboraci\u00f3n artesanal.<\/p>\n\n\n\n
El equipo est\u00e1 conformado por las docentes investigadoras Mar\u00eda Carolina Feito, una de las cofundadoras de la feria e investigadora del CONICET en el Departamento de Derecho y Ciencia Pol\u00edtica de la UNLaM, Noelia Vera, profesora del Departamento de Ciencias de la Salud, y Alejandra Ricca, investigadora del INTA AMBA, docente de la UNAHUR y participante en proyectos de la UNLaM.<\/p>\n\n\n\n
Desde hace varios a\u00f1os, en un trabajo interdisciplinario e interinstitucional que tiene como objetivo forjar un puente entre productores locales de alimentos, productos y plantas y consumidores, la UNLaM, a trav\u00e9s del Departamento de Actividades Socioculturales y Extracurriculares en conjunto con las docentes ganadoras, organiza la \u201cFeria del Productor al Consumidor Susana Battista\u201d, en la calle principal del campus universitario.<\/p>\n\n\n\n
No obstante, y ante el impedimento de llevar a cabo una feria presencial debido al Aislamiento Social Preventivo y Obligatorio que produjo la pandemia a\u00f1os atr\u00e1s, los docentes pusieron en marcha una feria virtual denominada \u201cFeria con Vos\u201d para dar respuestas a los feriantes.<\/p>\n\n\n\n
De este modo y junto a productores de la agricultura familiar y a emprendedores de la econom\u00eda social solidaria se pudo planificar y organizar el armado de canastas que se comercializan en forma directa. Adem\u00e1s, brind\u00f3 conocimientos en inocuidad en ferias mediante charlas y talleres, as\u00ed como tambi\u00e9n, gener\u00f3 est\u00e1ndares de calidad.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de docentes de la UNLaM, del proyecto ganador participaron especialistas de la Universidad Nacional de Hurlingham, del INTA AMBA, el CONICET y el Mercado Central de Buenos Aires, en el marco del Programa y proyecto de investigaci\u00f3n \u201cCIENCIA Y TECNOLOG\u00cdA CONTRA EL HAMBRE\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Respecto a ArgenINTA es una fundaci\u00f3n del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA), constituida para contribuir al desarrollo, la investigaci\u00f3n y la extensi\u00f3n agropecuaria, agroalimentaria y agroindustrial argentina.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el INTA es un organismo p\u00fablico descentralizado con autarqu\u00eda operativa y financiera, que se encuentra bajo la \u00f3rbita del Ministerio de Agricultura y Pesca de la Naci\u00f3n y que desde hace m\u00e1s de sesenta a\u00f1os pregona la innovaci\u00f3n como motor del desarrollo nacion<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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