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El plan de salvataje que SanCor present\u00f3 ante la Justicia prev\u00e9 reducir m\u00e1s de 300 puestos de trabajo de la dotaci\u00f3n de personal, en un proceso que ya recort\u00f3 m\u00e1s de la mitad de los puestos desde 2019, mientras busca inversores para sostener su continuidad y vender inmuebles
La cooperativa l\u00e1ctea SanCor Cooperativas Unidas Limitada formaliz\u00f3 ante la Justicia comercial la presentaci\u00f3n de su Plan de Crisis, en el marco del concurso preventivo que atraviesa desde comienzos de este a\u00f1o. El escrito, de once carillas y firmado por su apoderado legal, Mariano Vainman, solicita la fijaci\u00f3n de una audiencia urgente para que consejeros, s\u00edndicos y gerentes expongan los lineamientos del proyecto.<\/p>\n\n\n\n
La empresa, con sede central en Sunchales, reconoce que su situaci\u00f3n financiera es cr\u00edtica y que la falta de acceso a cr\u00e9dito ha limitado las posibilidades de reactivaci\u00f3n. \u201cEl sostenimiento de la marcha del negocio durante el concurso se est\u00e1 tornando dificultoso sin la participaci\u00f3n de terceros que aporten capital de trabajo\u201d, se\u00f1ala el documento.<\/p>\n\n\n\n
El nuevo esquema retoma conceptos del hist\u00f3rico \u201cPlan SanCor\u201d de 2017, pero adaptados a la coyuntura actual. Entre las principales medidas figuran:<\/p>\n\n\n\n
Equilibrar ingresos y egresos tras la etapa concursal. En los \u00faltimos meses, SanCor cerr\u00f3 convenios con empresas como Elcor S.A., Punta del Agua, La Tarantela, Saputto, Brescialat y San Ignacio, que permitieron reactivar parcialmente la producci\u00f3n de manteca, crema, quesos y leche en polvo. Gracias a estas alianzas, plantas como Devoto, La Carlota, Balnearia, G\u00e1lvez y San Guillermo retomaron actividades luego de largos per\u00edodos de inactividad.<\/p>\n\n\n\n El fuerte deterioro financiero se reflej\u00f3 en 2024 y principios de 2025, con ca\u00eddas de ventas de hasta el 57% en febrero respecto del mes anterior. Aunque los acuerdos industriales mejoraron los ingresos, estos siguen siendo insuficientes para cubrir los compromisos corrientes.<\/p>\n\n\n\n La dotaci\u00f3n actual asciende a 936 empleados, pero el plan proyecta que la \u201cdotaci\u00f3n \u00f3ptima\u201d deber\u00eda ser de 632 trabajadores, lo que implicar\u00eda la eliminaci\u00f3n de 304 puestos adicionales.<\/p>\n\n\n\n La cooperativa plantea dos etapas: alcanzar primero un equilibrio operativo, es decir, cubrir con ingresos los gastos corrientes; y luego generar un super\u00e1vit que permita reducir deudas y salir del concurso preventivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El plan de salvataje que SanCor presentó ante la Justicia prevé reducir más de 300 puestos de trabajo de la dotación de personal, en un proceso que ya recortó más de la mitad de los puestos desde 2019, mientras busca inversores para sostener su continuidad y vender inmuebles La cooperativa láctea SanCor Cooperativas Unidas Limitada … <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":28277,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_joinchat":[]},"categories":[7],"tags":[46,43,569],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sancor.jpg",800,533,false],"thumbnail":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sancor-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sancor-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sancor-768x512.jpg",768,512,true],"large":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sancor.jpg",800,533,false],"1536x1536":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sancor.jpg",800,533,false],"2048x2048":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sancor.jpg",800,533,false],"blossom-feminine-slider":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sancor.jpg",800,533,false],"blossom-feminine-featured":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sancor.jpg",800,533,false],"blossom-feminine-with-sidebar":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sancor.jpg",800,533,false],"blossom-feminine-blog":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sancor-435x435.jpg",435,435,true],"blossom-feminine-cat":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sancor-450x300.jpg",450,300,true],"blossom-feminine-related":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sancor-320x200.jpg",320,200,true],"blossom-feminine-schema":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sancor-90x60.jpg",90,60,true],"blossom-mommy-blog-slider-big":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sancor.jpg",800,533,false],"blossom-mommy-blog-slider":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sancor-460x310.jpg",460,310,true],"blossom-mommy-blog-two":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sancor-768x480.jpg",768,480,true]},"author_info":{"info":["Angela Tobar"]},"category_info":"Gremios<\/a>","tag_info":"Gremios","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28276"}],"collection":[{"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28276"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28278,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28276\/revisions\/28278"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/strong>Reactivar plantas mediante acuerdos con terceros en distintas modalidades.
Vender activos no operativos (inmuebles y ex plantas) para reducir pasivos.
Continuar con la reestructuraci\u00f3n de personal, que ya redujo un 54% la plantilla desde 2019.
Un punto central ser\u00e1 la b\u00fasqueda de nuevos inversores que inyecten capital de trabajo a cambio de compartir parte de la rentabilidad futura.<\/p>\n\n\n\n