La iniciativa se da en el marco del Servicio Alimentario Escolar que impulsa el Ministerio, con el fin de fortalecer la calidad nutricional en las escuelas. Acceden a las prestaciones m\u00e1s de 2,5 millones de estudiantes.<\/p>\n\n\n\n
La capacitaci\u00f3n forma parte del fortalecimiento del Servicio Alimentario Escolar que impulsa el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad, con el objetivo de fortalecer la calidad alimentaria en las escuelas. La Provincia garantiza el acceso a las prestaciones a m\u00e1s de 2,5 millones de estudiantes.<\/p>\n\n\n\n
El gobierno bonaerense marc\u00f3 que contin\u00faa profundizando las acciones para fortalecer el Servicio Alimentario Escolar (SAE), una pol\u00edtica central del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad orientada a mejorar la calidad, seguridad e inocuidad de los alimentos que reciben diariamente chicas y chicos en las escuelas p\u00fablicas bonaerenses.<\/p>\n\n\n\n
En Merlo, 106 auxiliares de cocina recibieron esta semana sus certificados del curso de Gesti\u00f3n y Abordaje Integral del SAE. Con esta nueva cohorte, el distrito ya super\u00f3 las 300 trabajadoras y trabajadores formados. La jornada cont\u00f3 con la presencia de la directora de Nutrici\u00f3n y Calidad de los Alimentos, Luc\u00eda Cacciutto; integrantes del Concejo Escolar; y representantes del municipio, que acompa\u00f1aron la entrega y el cierre de la capacitaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El curso es desarrollado por la Direcci\u00f3n Provincial de Seguridad y Soberan\u00eda Alimentaria y est\u00e1 destinado a auxiliares de cocina de establecimientos educativos de toda la Provincia. Su objetivo es fortalecer las tareas de quienes est\u00e1n en contacto directo con los alimentos, promoviendo pr\u00e1cticas seguras, responsables y saludables.<\/p>\n\n\n\n En el marco de esta iniciativa, m\u00e1s de 20.900 auxiliares de los 135 municipios ya aprobaron el curso, garantizando condiciones m\u00e1s seguras y adecuadas para los m\u00e1s de 2,5 millones de chicas y chicos que reciben diariamente el servicio de desayuno, almuerzo y merienda en los establecimientos de educaci\u00f3n p\u00fablica bonaerense.<\/p>\n\n\n\n La capacitaci\u00f3n est\u00e1 destinada a quienes a diario trabajan en la recepci\u00f3n de mercader\u00eda, entrega de m\u00f3dulos alimentarios y en la elaboraci\u00f3n de los men\u00fas. La formaci\u00f3n, que combina encuentros presenciales y virtuales, permite acceder al certificado oficial con puntaje y al carnet de manipulaci\u00f3n de alimentos, obligatorio seg\u00fan la normativa del C\u00f3digo Alimentario Argentino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La iniciativa se da en el marco del Servicio Alimentario Escolar que impulsa el Ministerio, con el fin de fortalecer la calidad nutricional en las escuelas. Acceden a las prestaciones más de 2,5 millones de estudiantes. 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