La inercia inflacionaria volvi\u00f3 a golpear con fuerza el bolsillo en el arranque de febrero. Un relevamiento privado encendi\u00f3 las alarmas al registrar que los precios de los alimentos y bebidas aumentaron 2,5% solo en la primera semana del mes, el salto semanal m\u00e1s alto desde marzo de 2024.<\/p>\n\n\n\n
El dato resulta especialmente sensible en un contexto marcado por la pol\u00e9mica decisi\u00f3n del Gobierno de bloquear la publicaci\u00f3n del nuevo \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC). Al sostenerse la medici\u00f3n con la base vieja de 2004, los alimentos mantienen una ponderaci\u00f3n m\u00e1s elevada dentro del \u00edndice general, por lo que esta disparada tendr\u00e1 un impacto directo y significativo en la inflaci\u00f3n de febrero.<\/p>\n\n\n\n
Lejos de la narrativa oficial que insiste con una desaceleraci\u00f3n ordenada de los precios, la realidad en las g\u00f3ndolas vuelve a mostrar una din\u00e1mica vol\u00e1til y dif\u00edcil de contener, sobre todo en los productos que m\u00e1s pesan en el consumo cotidiano de los hogares.<\/p>\n\n\n\n
Los aumentos que m\u00e1s duelen<\/strong><\/p>\n\n\n\n El desglose del relevamiento expone subas muy por encima del promedio en rubros clave de la canasta b\u00e1sica:<\/p>\n\n\n\n Bebidas e infusiones: encabezaron los aumentos con un salto del 7,3%.<\/p>\n\n\n\n Panificaci\u00f3n, cereales y pastas: registraron una suba del 6,0%.<\/p>\n\n\n\n L\u00e1cteos y huevos: avanzaron un 2,3%.<\/p>\n\n\n\n En contraste, solo dos rubros mostraron leves bajas que ayudaron a contener el promedio general: aceites (-0,1%) y frutas (-0,9%).<\/p>\n\n\n\n Presi\u00f3n sobre la inflaci\u00f3n de febrero<\/strong><\/p>\n\n\n\n El informe advierte que, si esta tendencia se mantiene durante las pr\u00f3ximas semanas, el IPC de febrero enfrentar\u00e1 una fuerte presi\u00f3n alcista, a lo que se suma el impacto de los aumentos en tarifas de servicios p\u00fablicos derivados de la quita de subsidios.<\/p>\n\n\n\n La aceleraci\u00f3n de precios en alimentos vuelve a poner en cuesti\u00f3n el discurso oficial de control inflacionario y deja al descubierto las tensiones que persisten en el mercado de consumo masivo. Todo esto ocurre mientras el organismo estad\u00edstico nacional permanece en el centro de la controversia pol\u00edtica por la suspensi\u00f3n de la actualizaci\u00f3n metodol\u00f3gica del \u00edndice, una decisi\u00f3n que agrega ruido y desconfianza en medio de un escenario social cada vez m\u00e1s ajustado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La inercia inflacionaria volvió a golpear con fuerza el bolsillo en el arranque de febrero. Un relevamiento privado encendió las alarmas al registrar que los precios de los alimentos y bebidas aumentaron 2,5% solo en la primera semana del mes, el salto semanal más alto desde marzo de 2024. 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