El titular de la Asociaci\u00f3n de Propietarios de Carnicer\u00edas de CABA, Alberto Williams, asegur\u00f3 que el consumo de carne est\u00e1 en su peor momento en mucho tiempo y alert\u00f3 por la ca\u00edda que se profundiz\u00f3 durante los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
En di\u00e1logo con Ari Paluch en Esta Ma\u00f1ana por Radio Rivadavia, Williams afirm\u00f3 que \u201cestamos en 41 o 42 kilos por a\u00f1o de consumo de carne\u201d, lo que implica que \u201cbaj\u00f3 una barbaridad\u201d en el \u00faltimo tiempo.<\/p>\n\n\n\n
La inflaci\u00f3n que no da tregua explica la merma notoria en el consumo, que en los \u00faltimos d\u00edas recibi\u00f3 un nuevo impacto al incrementarse un 20% los distintos cortes y puede sufrir otro aumento del mismo orden en las pr\u00f3ximas semanas, a lo que Williams consider\u00f3 como \u201cuna locura\u201d, ya que con el actual ajuste de precios \u201cno compra nadie carne\u201d, y ejemplific\u00f3 expresando que \u201cel kilo de milanesa a $2000 no te lo compra cualquiera\u201d<\/p>\n\n\n\n
Al referirse a la posibilidad de que el Gobierno anuncie medidas para contener los aumentos de precios y sostener el consumo, entre las cuales se encuentra que las compras con tarjetas de d\u00e9bito se realice un reintegro al consumidor de $100 por cada $1.000 de compra se\u00f1al\u00f3 que muchos comercios no cuenta con ese medio de pago ya que \u201cla informalidad est\u00e1 en todos lados, no solamente en la carnicer\u00eda\u201d y adem\u00e1s \u201cel carnicero no tiene mucho margen de utilidad, entonces no puede tener los gastos del posnet, del banco, etc\u00e9tera\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En ese sentido, expres\u00f3 que \u201cel carnicero necesita el efectivo para pagar la mercader\u00eda que compra\u201d en el d\u00eda a d\u00eda, por lo que desde su punto de vista es necesario ver c\u00f3mo se puede llegar a implementar esta medida para que sea realmente efectiva.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El titular de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de CABA, Alberto Williams, aseguró que el consumo de carne está en su peor momento en mucho tiempo y alertó por la caída que se profundizó durante los últimos años. En diálogo con Ari Paluch en Esta Mañana por Radio Rivadavia, Williams afirmó que “estamos en … <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3206,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_joinchat":[]},"categories":[3],"tags":[342,343,46,43],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carne.jpeg",768,512,false],"thumbnail":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carne-150x150.jpeg",150,150,true],"medium":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carne-300x200.jpeg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carne.jpeg",768,512,false],"large":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carne.jpeg",768,512,false],"1536x1536":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carne.jpeg",768,512,false],"2048x2048":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carne.jpeg",768,512,false],"blossom-feminine-slider":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carne.jpeg",768,512,false],"blossom-feminine-featured":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carne.jpeg",768,512,false],"blossom-feminine-with-sidebar":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carne.jpeg",768,512,false],"blossom-feminine-blog":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carne-435x435.jpeg",435,435,true],"blossom-feminine-cat":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carne-450x300.jpeg",450,300,true],"blossom-feminine-related":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carne-320x200.jpeg",320,200,true],"blossom-feminine-schema":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carne-90x60.jpeg",90,60,true],"blossom-mommy-blog-slider-big":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carne.jpeg",768,512,false],"blossom-mommy-blog-slider":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carne-460x310.jpeg",460,310,true],"blossom-mommy-blog-two":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carne-768x480.jpeg",768,480,true]},"author_info":{"info":["Angela Tobar"]},"category_info":"Nacionales<\/a>","tag_info":"Nacionales","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3205"}],"collection":[{"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3205"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3205\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3207,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3205\/revisions\/3207"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}