As\u00ed lo asegur\u00f3 el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense tras su paso por la Fiesta del Tambero en Navarro, donde destac\u00f3 la producci\u00f3n, el trabajo y el esfuerzo del sector.
El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodr\u00edguez particip\u00f3 este s\u00e1bado de la 3\u00aa edici\u00f3n de la Fiesta del Tambero en Navarro, donde tuvo una participaci\u00f3n destacada en el Concurso de Quesos, uno de los ejes centrales del evento.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEs una fiesta con sensaciones encontradas: celebramos la producci\u00f3n, el trabajo y el esfuerzo de quienes siguen produciendo, pero lo hacemos en un contexto en el que, desde que asumi\u00f3 Milei, cerraron m\u00e1s de mil tambos -el 10% de los preexistentes- y muchas empresas entraron en crisis\u201d, advirti\u00f3 el ministro.<\/p>\n\n\n\n
En esa l\u00ednea, marc\u00f3 un fuerte contraste entre modelos: \u201cNosotros en la provincia trabajamos todos los d\u00edas para promover una producci\u00f3n con m\u00e1s productores, con m\u00e1s valor agregado y m\u00e1s arraigo. Lo que est\u00e1 haciendo el Gobierno nacional va en el sentido exactamente contrario\u201d. Y agreg\u00f3: \u201cLas pol\u00edticas de Milei est\u00e1n empujando a la concentraci\u00f3n y expulsando a los peque\u00f1os y medianos productores. El cierre de tambos no es casualidad: es la consecuencia directa de un modelo que desprotege a quienes producen\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Javier Rodr\u00edguez tambi\u00e9n vincul\u00f3 esta situaci\u00f3n con la crisis de la industria: \u201cHoy vemos empresas l\u00e1cteas en crisis que reflejan claramente este proceso. Casos como el de La Suipachense, con m\u00e1s de 70 a\u00f1os de historia, que quebr\u00f3 y dej\u00f3 a 140 trabajadores sin empleo, muestran la gravedad del momento\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En el mismo sentido, agreg\u00f3: \u201cLa situaci\u00f3n de Ver\u00f3nica es cr\u00edtica: pas\u00f3 de procesar un mill\u00f3n de litros diarios a pr\u00e1cticamente paralizar su producci\u00f3n, con cientos de trabajadores sin cobrar y un pedido para despedir a 200 empleados\u201d. Y agreg\u00f3: \u201cEl cierre de ARSA, que produc\u00eda para Sancor y dej\u00f3 a 400 trabajadores sin trabajo, o la crisis de Sudamericana de L\u00e1cteos, que hoy busca sostenerse como cooperativa, son parte de un mismo problema: una pol\u00edtica econ\u00f3mica que no cuida la producci\u00f3n nacional\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Frente a este escenario, el ministro remarc\u00f3 el rol del Estado provincial: \u201cMientras algunos promueven la especulaci\u00f3n y la apertura indiscriminada, nosotros apostamos a fortalecer la producci\u00f3n, generar herramientas concretas y acompa\u00f1ar a cada productor para que pueda crecer\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, Javier Rodr\u00edguez valor\u00f3 el rol de la Fiesta del Tambero y, en particular, del Concurso de Quesos: \u201cLa fiesta volvi\u00f3 hace no muchos a\u00f1os y desde el inicio planteamos que, adem\u00e1s de visibilizar, deb\u00eda incluir actividades concretas que aporten al sector. Este concurso es una de ellas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstamos convencidos de la gran calidad de los quesos de la provincia, pero tambi\u00e9n sabemos que siempre hay margen para mejorar. Este tipo de instancias permite que cada productor sepa d\u00f3nde est\u00e1 parado y reciba herramientas para seguir creciendo\u201d, explic\u00f3. Asimismo, destac\u00f3 la convocatoria r\u00e9cord del certamen: \u201cQue haya m\u00e1s de 100 muestras en un concurso oficial es un hecho hist\u00f3rico para la provincia y habla del compromiso y el nivel de nuestros productores\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, subray\u00f3 el impacto de estas iniciativas: \u201cA muchos productores estos concursos les abren nuevas oportunidades. Algunos no dimensionaban el nivel de sus productos y, a partir de estos espacios, empiezan a proyectarse incluso a nivel internacional\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La 3\u00aa Fiesta del Tambero se desarroll\u00f3 el s\u00e1bado y domingo en el Predio del Fort\u00edn, con organizaci\u00f3n de la Municipalidad de Navarro y el acompa\u00f1amiento del Gobierno bonaerense a trav\u00e9s del CFI. En esta edici\u00f3n, adem\u00e1s del tradicional Concurso de Quesos \u2014que reuni\u00f3 un r\u00e9cord de 108 muestras\u2014, se sum\u00f3 el primer Concurso de Dulce de Leche abierto a la comunidad.<\/p>\n\n\n\n
Navarro forma parte de la Cuenca Abasto Sur y es el partido con mayor cantidad de tambos de la regi\u00f3n, con 114 establecimientos y una producci\u00f3n diaria de m\u00e1s de 243 mil litros de leche, lo que representa el 3,8% del total provincial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Así lo aseguró el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense tras su paso por la Fiesta del Tambero en Navarro, donde destacó la producción, el trabajo y el esfuerzo del sector. El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez participó este sábado de la 3ª edición de la Fiesta del Tambero en Navarro, donde tuvo una … <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":32785,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_joinchat":[]},"categories":[4],"tags":[],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-23-at-09.45.07.jpeg",700,466,false],"thumbnail":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-23-at-09.45.07-150x150.jpeg",150,150,true],"medium":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-23-at-09.45.07-300x200.jpeg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-23-at-09.45.07.jpeg",700,466,false],"large":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-23-at-09.45.07.jpeg",700,466,false],"1536x1536":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-23-at-09.45.07.jpeg",700,466,false],"2048x2048":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-23-at-09.45.07.jpeg",700,466,false],"blossom-feminine-slider":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-23-at-09.45.07.jpeg",700,466,false],"blossom-feminine-featured":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-23-at-09.45.07.jpeg",700,466,false],"blossom-feminine-with-sidebar":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-23-at-09.45.07.jpeg",700,466,false],"blossom-feminine-blog":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-23-at-09.45.07-435x435.jpeg",435,435,true],"blossom-feminine-cat":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-23-at-09.45.07-450x300.jpeg",450,300,true],"blossom-feminine-related":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-23-at-09.45.07-320x200.jpeg",320,200,true],"blossom-feminine-schema":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-23-at-09.45.07-90x60.jpeg",90,60,true],"blossom-mommy-blog-slider-big":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-23-at-09.45.07.jpeg",700,466,false],"blossom-mommy-blog-slider":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-23-at-09.45.07-460x310.jpeg",460,310,true],"blossom-mommy-blog-two":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/WhatsApp-Image-2026-03-23-at-09.45.07.jpeg",700,466,false]},"author_info":{"info":["Angela Tobar"]},"category_info":"Provinciales<\/a>","tag_info":"Provinciales","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32784"}],"collection":[{"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32784"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32784\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32786,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32784\/revisions\/32786"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32785"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32784"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}