La canasta de Pascuas presenta aumentos promedio de un 150%, con productos que alcanzan picos de m\u00e1s de un 200% en este 2023, de acuerdo a un relevamiento del Instituto de Estudios de Consumo Masivo (Indecom). De esta manera, el incremento se ubica por encima de la inflaci\u00f3n anual que alcanza el 102,5% seg\u00fan el INDEC.<\/p>\n\n\n\n
El estudio elaborado a poco menos de dos semanas de Semana Santa, afirma que \u201clas dificultades para importar insumos b\u00e1sicos caus\u00f3 una reducci\u00f3n en la producci\u00f3n que impacta en los precios y en el abastecimiento\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El organismo privado precis\u00f3 que el podio de los aumentos est\u00e1 encabezado por los huevos de pascua que treparon entre un 80% y un 186%, seg\u00fan marca y calidad, por el pescado, cuya suba se ubica entre el 70% y el 160%, y, en tercer lugar, por las roscas de pascua y las pastas frescas, en los que se observan incrementos que van desde un 68% hasta un 150%.<\/p>\n\n\n\n
En el caso de los huevos de chocolate, el an\u00e1lisis detalla que uno de primera marca de 110 gramos que en 2022 costaba $1.200, hoy ronda entre los $3.000 y los $3.500, seg\u00fan el punto de venta o zona geogr\u00e1fica. Entre los m\u00e1s econ\u00f3micos, el relevamiento encontr\u00f3 huevos de 20 gramos a $300 (en 2022 costaban $150) y de 65 gramos (tipo Bariloche) a un precio de $900 (costaban $580 hace un a\u00f1o atr\u00e1s).<\/p>\n\n\n\n
Por el lado del pescado, la merluza pas\u00f3 de $900 a $1.800, promedio en los \u00faltimos 12 meses, mientras que el filet de abadejo se fue de $1.600 a $4.000 en el mismo per\u00edodo. En cuanto al at\u00fan, las subas oscilan entre 120% y 160% (primeras marcas).<\/p>\n\n\n\n
En tanto, las roscas de pascuas pasaron de un precio aproximado de $1.000 en 2022, a $2.500 promedio para este a\u00f1o, costo variable seg\u00fan tama\u00f1o, calidad y punto de venta. Mientras que las pastas frescas muestran incrementos de hasta un 110%.<\/p>\n\n\n\n
Por otra parte, el estudio tambi\u00e9n revel\u00f3 una merma de entre un 15% y un 20% en el stock de huevos de chocolate. En este punto, el presidente de Indecom, Miguel Calvete, indic\u00f3 que \u201clos problemas devenidos de las restricciones a las importaciones de insumos b\u00e1sicos, como el cacao o algunas esencias en particular, repercuten en la producci\u00f3n final de las f\u00e1bricas de chocolates\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, consider\u00f3 que \u201cal igual que en 2022, se observa una disparidad entre la inflaci\u00f3n en general y la suba de precios de cara a esta festividad religiosa, dado que es il\u00f3gico que las subas entre materias primas, paritarias y combustibles conformen alrededor del 100% y que el precio de venta final de los productos terminados sea, en promedio, superior al 150%”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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