Los precios de los alimentos y bebidas aumentaron 10,1% en abril y llevan un 41,2% aumento en lo que va del a\u00f1o. Esto es 9,2 puntos porcentuales por encima del promedio general de la inflaci\u00f3n que alcanz\u00f3 el 32% en el primer cuatrimestre del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
De enero a abril, la inflaci\u00f3n en alimentos aument\u00f3 su ritmo mes a mes y se intensifica. Mientras el Gobierno renegocia Precios Justos, en todos los meses el registro de alimentos qued\u00f3 por encima del \u00edndice general y en los \u00faltimos tres, se coloc\u00f3 arriba del 9%.<\/p>\n\n\n\n
Con este ritmo, la proyecci\u00f3n de la inflaci\u00f3n en alimentos se coloca en el 200% anual, seg\u00fan indica el Centro de Estudios para la Recuperaci\u00f3n Argentina da la Facultad de Ciencias Econ\u00f3micas de la UBA.<\/p>\n\n\n\n
En abril, los incrementos m\u00e1s altos se dieron en Verduras, tub\u00e9rculos y legumbres; Leche, productos l\u00e1cteos y huevos; Az\u00facar, dulces, chocolates, golosinas, etc. y Carnes y derivados, inform\u00f3 el INDEC.<\/p>\n\n\n\n
En tanto que a nivel regional, el aumento de Alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas fue el que m\u00e1s incidi\u00f3 en todas las regiones geogr\u00e1ficas.<\/p>\n\n\n\n
En los \u00faltimos doce meses los alimentos experimentaron un aumento del 115% y superaron en m\u00e1s de 6 puntos porcentuales al \u00edndice general de precios al consumidor que marca 108,8% interanual.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEste problema aqueja ante todo a los hogares de menores recursos, quienes no cuentan con los medios para protegerse de las subas de los precios, dado que destinan la mayor parte de sus ingresos a subsistencia”, sostuvo un trabajo de la UBA.<\/p>\n\n\n\n
En este mes, hubo aumentos importantes en productos de primer\u00edsima necesidad y esenciales en las dietas b\u00e1sicas: Huevos, pollo, tomate, lechuga, az\u00facar, manteca, naranjas, arroz, galletitas dulces, quesos.<\/p>\n\n\n\n
El impacto de la gripe aviar, se hizo sentir en el precio del pollo entero que registr\u00f3 un aumento respecto del mes pasado de 26,4%. En tanto que los huevos frescos por docena aumentaron un 20,8% solo en el mes de abril.<\/p>\n\n\n\n
El producto que m\u00e1s subi\u00f3 en el mes de la canasta b\u00e1sica fue el tomate redondo por kilo, que, de marzo a abril, aument\u00f3 un 63,4 % y la lechuga un 8,9%. Por el lado de la fruta, la naranja encabez\u00f3 las remarcaciones con 19,8% de aumento.<\/p>\n\n\n\n
Otros productos b\u00e1sicos de la canasta y que se usan cotidianamente han exteriorizado aumentos importantes. El az\u00facar, elemento esencial, aument\u00f3 21,1%, la manteca 12,2% y los quesos cremosos y pategr\u00e1s un 10,8% y 10,1% respectivamente.<\/p>\n\n\n\n
El impacto estacional de la semana santa, dejo al filet de merluza un 19% arriba, en tanto que el arroz, ingrediente por excelencia de guisos y comidas cal\u00f3ricas aument\u00f3 un 11,3%. El pan franc\u00e9s tipo flauta hizo lo propio con un 8%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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