{"id":5353,"date":"2023-05-31T00:13:39","date_gmt":"2023-05-31T03:13:39","guid":{"rendered":"https:\/\/infotep.com.ar\/?p=5353"},"modified":"2023-05-31T00:13:39","modified_gmt":"2023-05-31T03:13:39","slug":"los-alimentos-y-bebidas-siguen-presionando-la-inflacion-de-mayo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/2023\/05\/31\/los-alimentos-y-bebidas-siguen-presionando-la-inflacion-de-mayo\/","title":{"rendered":"Los alimentos y bebidas siguen presionando la inflaci\u00f3n de mayo"},"content":{"rendered":"\n<p>La suba de precios de alimentos y bebidas no da respiro y sigue presionando el \u00edndice de inflaci\u00f3n de mayo al alza. Seg\u00fan la consultora LCG, la inflaci\u00f3n mensual de mayo se ubic\u00f3 en el 7,8%. En la cuarta semana de mayo la suba de precios de los alimentos promedi\u00f3 0,32% desacelerando un punto porcentual respecto de la semana anterior.<\/p>\n\n\n\n<p>Mientras se aguarda la implementaci\u00f3n por parte de la Secretaria de Comercio de un nuevo programa de Precios Justos enfocado en los locales de cercan\u00eda con el nombre de Precios Justos Barriales con una pauta de aumento mensual de 3,8%, la inflaci\u00f3n registrada por LCG duplica dicha pauta.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan la consultora dirigida por Guido Lorenzo, hay 8 categor\u00edas que se ubicaron esta cuarta semana del mes por encima del aumento promedio (0,32%). Aceites fue lejos la de la mayor suba registrada con 9,76%; az\u00facar, miel, dulces y cacao (3,77%); productos l\u00e1cteos y huevos (3,13%); productos de panificaci\u00f3n, cereales y pastas (2,63%); condimentos y otros productos alimenticios (2,20%); bebidas e infusiones para consumir en el hogar (1,86%); comidas listas para llevar (1,73%) y frutas (1,01%).<\/p>\n\n\n\n<p>La nota la dieron la carne y las verduras de las cuales se registr\u00f3 una baja en los precios. La carne retrocedi\u00f3 un 2,62% mientras que las verduras hicieron lo propio en un 4,52%. El informe destaca que sin estas ca\u00eddas que frenaron el alza promedio, el aumento semanal hubiese sido de 2,4%. Respecto a la baja en el precio de las carnes esta semana, la categor\u00eda se encuentra a 12,9 pp del promedio del resto de los alimentos, lo que evidencia que a\u00fan podr\u00eda tener recorrido en el precio.<\/p>\n\n\n\n<p>Respecto del porcentaje de productos con aumentos semanales, algo que da la pauta de la velocidad de remarcaci\u00f3n de los precios, el informe arroj\u00f3 que, en la cuarta semana, el 38% de los productos registr\u00f3 un aumento., 6 puntos porcentuales por encima del promedio de las \u00faltimas 4 semanas (32%).<\/p>\n\n\n\n<p>De esta forma en lo que va del mes, con una inflaci\u00f3n promedio de 7,8% ,tres de las diez categor\u00edas se encuentran por encima del promedio mensual, explicando el 38% de la variaci\u00f3n total mensual: comidas listas para llevar (14,8%); productos l\u00e1cteos y huevos (11,0%) y condimentos y otros productos alimenticios (10,1%).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La suba de precios de alimentos y bebidas no da respiro y sigue presionando el &iacute;ndice de inflaci&oacute;n de mayo al alza. 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