“Para las Fiestas se proyecta el consumo m\u00e1s bajo de los \u00faltimos veinte a\u00f1os; los datos que vaticinan una ca\u00edda de m\u00e1s del 35% surgen a poco de las celebraciones de fin de a\u00f1o”, se\u00f1al\u00f3 el titular de Indecom, Miguel Calvete.<\/p>\n\n\n\n
Los precios de los productos tradicionales de la mesa navide\u00f1a registran aumentos en torno al 200 por ciento respecto del a\u00f1o pasado, sin tomar en cuenta las \u00faltimas medidas anunciadas por el Gobierno nacional, lo que anticipa un menor nivel de consumo, opinaron comerciantes del sector y especialistas.<\/p>\n\n\n\n
“Las confituras las compramos a esta empresa de las 5 letras que nos mand\u00f3 una nota diciendo que su mercader\u00eda subi\u00f3 50%, un man\u00ed con chocolate de esa empresa que estaba 500 pesos debe estar 700”, dijo el presidente de la Federaci\u00f3n de Almaceneros de la provincia de Buenos Aires (FABA), Fernando Savore.<\/p>\n\n\n\n
En declaraciones radiales, sostuvo que “los pan dulce m\u00e1s tradicionales que se venden en nuestros negocios de 400 gramos estaban en el mayorista a 1.000 pesos, lo puse a la venta a 1.300 y ayer en el mayorista lo vi a 1700 de costo”.<\/p>\n\n\n\n
“El 21 de noviembre encontramos entre 25 y 30% de aumento, pensamos que la mercader\u00eda hab\u00eda golpeado un techo, pero la semana pasada tuvimos otro golpazo de precios entre 30 y 40%, en los que el aceite triplic\u00f3 el valor”, remarc\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
“Este lunes fui y estaba medianamente igual y ayer fuimos al mayorista y otra vez vimos cambios de precios de entre 20 y 30%. Hay mercader\u00edas que me superaron en costos, un pur\u00e9 de papas instant\u00e1neo que vend\u00eda a 700 pesos al p\u00fablico hoy me cuesta 1100 pesos a mi, hay precios que est\u00e1n totalmente fuera de foco”, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Sergio Casinerio, presidente de la C\u00e1mara de Supermercados de Rosario, dijo que est\u00e1n “con preocupaci\u00f3n” porque ven “una escalada que resulta en algunos casos innecesaria, tendr\u00eda que haber consciencia general”.<\/p>\n\n\n\n
Afirm\u00f3 que “el consumidor no va a convalidar eternamente aumentos; el consumidor va aplicando una ingenier\u00eda de consumo que est\u00e1 ligada a su salario y dejan de consumir cierto producto, en algunas g\u00f3ndolas hay poco cambio, algunas no necesitan reposici\u00f3n en el d\u00eda”.<\/p>\n\n\n\n
La c\u00e1mara rosarina lanz\u00f3 la semana pasada una canasta navide\u00f1a con un valor de 2.490 pesos que consta de cinco art\u00edculos b\u00e1sicos: sidra, pan dulce, bud\u00edn, garrapi\u00f1ada y turr\u00f3n, con una suba respecto del a\u00f1o pasado “comparable al \u00edndice de la inflaci\u00f3n interanual”.<\/p>\n\n\n\n
Consultado sobre si los precios seguir\u00e1n aumentando, sostuvo que “algo m\u00e1s s\u00ed” pero aspira a que la industria “vea un poco de previsibilidad en cuanto al plan econ\u00f3mico, que se tranquilice y deje de generar ese colch\u00f3n de \u00b4por las dudas\u00b4”.<\/p>\n\n\n\n
“Muchas empresas ya ven\u00edan hace rato a un d\u00f3lar de mil, entonces no se puede convalidar que ahora porque suba a 800 lo toquen de vuelta”, remarc\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El Instituto de Estad\u00edsticas del Defensor del Pueblo (Inedep) estim\u00f3 un costo m\u00ednimo de $ 13.813,41 para un combo econ\u00f3mico de confituras y productos dulces y detall\u00f3 que ese mismo combo pero de productos de primera marca puede alcanzar los $ 23.562,61.<\/p>\n\n\n\n
“Todos los productos relevados tuvieron importantes incrementos respecto del 2022. Desde una sidra de marca econ\u00f3mica, que aument\u00f3 el 137,48%, hasta el man\u00ed con chocolate, tambi\u00e9n de segunda marca, cuyo aumento alcanza el 275,28%”, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Entre las primeras marcas se destaca el aumento en la lata de durazno al natural y la lata de ensalada de frutas al natural, cuyo precio se increment\u00f3 en 234,95% y 294,85%, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n
Es as\u00ed que, comparada con diciembre del a\u00f1o pasado, la canasta econ\u00f3mica para el brindis aument\u00f3 un promedio de 148,12% y una compuesta por productos de primera marca, se increment\u00f3 en 200,98%.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan las variaciones de los productos, el asado de costilla tuvo el mayor aumento entre las carnes (225,86%), seguido por el pollo (190,44%), lech\u00f3n (184,74%) y, por \u00faltimo, la pavita, con una suba del 154,19%.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a las guarniciones, la preparaci\u00f3n que m\u00e1s aument\u00f3 es papas fritas, con una variaci\u00f3n interanual de 294,92%, seguida por ensalada de lechuga y tomate (286,18%) y la ensalada de papa y huevo (267,90%).<\/p>\n\n\n\n
En tanto, un relevamiento del Instituto de Estudios de Consumo Masivo (Indecom) realizado en 4 superficies mayoristas, 141 supermercados de grandes cadenas y 322 autoservicios de proximidad a lo largo del pa\u00eds, arroj\u00f3 que en los comestibles y bebidas que componen los diferentes men\u00fas de Navidad y fin de a\u00f1o hubo una suba de precios interanual que, en algunos casos, supera en 230% los valores de 2022.<\/p>\n\n\n\n
“Para las Fiestas se proyecta el consumo m\u00e1s bajo de los \u00faltimos veinte a\u00f1os; los datos que vaticinan una ca\u00edda de m\u00e1s del 35% surgen a poco de las celebraciones de fin de a\u00f1o”, se\u00f1al\u00f3 el titular de Indecom, Miguel Calvete.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
“Para las Fiestas se proyecta el consumo más bajo de los últimos veinte años; los datos que vaticinan una caída de más del 35% surgen a poco de las celebraciones de fin de año”, señaló el titular de Indecom, Miguel Calvete. Los precios de los productos tradicionales de la mesa navideña registran aumentos en torno … <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":2596,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_joinchat":[]},"categories":[4],"tags":[46,43],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/canastanavidena.jpg",1185,774,false],"thumbnail":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/canastanavidena-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/canastanavidena-300x196.jpg",300,196,true],"medium_large":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/canastanavidena-768x502.jpg",768,502,true],"large":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/canastanavidena-1024x669.jpg",1020,666,true],"1536x1536":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/canastanavidena.jpg",1185,774,false],"2048x2048":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/canastanavidena.jpg",1185,774,false],"blossom-feminine-slider":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/canastanavidena-1185x649.jpg",1185,649,true],"blossom-feminine-featured":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/canastanavidena-1185x600.jpg",1185,600,true],"blossom-feminine-with-sidebar":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/canastanavidena-1020x600.jpg",1020,600,true],"blossom-feminine-blog":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/canastanavidena-435x435.jpg",435,435,true],"blossom-feminine-cat":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/canastanavidena-450x300.jpg",450,300,true],"blossom-feminine-related":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/canastanavidena-320x200.jpg",320,200,true],"blossom-feminine-schema":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/canastanavidena-92x60.jpg",92,60,true],"blossom-mommy-blog-slider-big":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/canastanavidena-920x650.jpg",920,650,true],"blossom-mommy-blog-slider":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/canastanavidena-460x310.jpg",460,310,true],"blossom-mommy-blog-two":["https:\/\/infotep.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/canastanavidena-768x480.jpg",768,480,true]},"author_info":{"info":["Angela Tobar"]},"category_info":"Provinciales<\/a>","tag_info":"Provinciales","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9818"}],"collection":[{"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9818"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9818\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9819,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9818\/revisions\/9819"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infotep.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}