Los vecinos y vecinas de Merlo participaron del primer encuentro del año, en el Centro de Artes “La Usina”, de Libertad. El objetivo fue concientizar sobre la condición celíaca y la alimentación saludable con productos sin TACC.
En la jornada, se prepararon distintas recetas con productos aptos para el consumo y se realizaron degustaciones de preparaciones, que fueron realizadas por la Chef Zulema Sánchez. Además, se entregó folletería explicativa.
El taller de celiaquía es coordinado por la Dirección de Salud, a cargo de la Sra. Mariel Gombotz, y se enmarca en el programa municipal “Merlo Integra al Celíaco”, de la Secretaría de Desarrollo e Integración Social.
El programa brinda actividades integrales como talleres y capacitaciones, con el objetivo de acompañar, brindar respuestas, y mejorar la calidad de vida del celíaco y su familia.
