Un total de 75 escuelas de Moreno recibieron equipamiento para sus comedores en el marco del fortalecimiento del Servicio Alimentario Escolar (SAE), una política del Gobierno de la Provincia de Buenos Aires que alcanza a millones de estudiantes en todo el territorio bonaerense.
La jornada fue encabezada por el titular del SAE, Juan Sorrentino, junto a la intendenta Mariel Fernández, y contempló una inversión superior a 76 millones de pesos destinada a mejorar las condiciones de preparación y servicio de los alimentos en los establecimientos educativos del distrito.
Cada institución recibió carros gastronómicos, vajilla y utensilios de cocina, elementos que buscan optimizar el funcionamiento de los comedores y acompañar el trabajo cotidiano de auxiliares y equipos escolares.
Fortalecer la alimentación escolar
Las entregas forman parte de una política impulsada por el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad bonaerense para mejorar la infraestructura de los comedores y garantizar una mejor calidad nutricional para los estudiantes.
El Servicio Alimentario Escolar brinda prestaciones diarias —desayuno, merienda y almuerzo— a más de 2,5 millones de alumnos de 11.700 escuelas públicas en los 135 municipios de la provincia.
Desde el inicio de esta iniciativa en 2021, más de 7.500 escuelas bonaerenses ya fueron equipadas, en el marco de una inversión que supera los 7.000 millones de pesos.
Nuevas herramientas y recetas para las escuelas
Además del equipamiento, la Provincia presentó recientemente el primer recetario bonaerense del Servicio Alimentario Escolar, que reúne 135 recetas —una por cada municipio— elaboradas por auxiliares de cocina y seleccionadas por especialistas en nutrición.
La propuesta busca fortalecer la calidad alimentaria del programa, considerado el más grande del país, y promover preparaciones saludables en los comedores escolares.
El SAE se complementa además con el Módulo Extraordinario para la Seguridad Alimentaria (MESA), destinado a reforzar la alimentación en los hogares de niños, niñas y adolescentes escolarizados.
